昨日のブログのぬか床が水っぽいから干し椎茸と昆布とか入れたやつ、今朝ぬか床見たらもうしいたけ完全ではないけどかなり戻ってるくらいに水吸ってた。

帰ってきてからまた確認。
もう完全に吸ってる。
ぬか床も中々元に戻ってきてるような。でもまだゆるいかなぁ〜と、思っていて今のところまだ入れっぱなし。
明日しいたけと昆布取り出してそれで味噌汁でも作るか〜

今後もゆるくなったら乾燥しいたけを買わねばと思っていたところ、メッセージを頂きまして、

「台所用スポンジ乗せて置いてたら余分な水分吸っていいんだよ」と！

はっ！それは盲点だった！！
（盲点もなにも１ミクロもかすりもしないくらいにそれ思いついていないけど、ぶへへ！）

はっちはっちさん、まじでありがとうございます。
キッチンペーパーだと、とめどなく消費してもうだめだと乾物に行き着いたのですがスポンジがあったとは…！
嬉しいな嬉しいな！！
これから私はその手法でいきますっ！！

今日の晩酌

ぬか漬け
豚バラ新じゃがタルタルがけ

昨日作ったタルタルソースが残っていたので、なんかにかけたいなぁ、と帰り道に考えていて、
チキン南蛮！！と思ったけど鶏肉があいにくない。

豚バラは大量買いして小分けに冷凍ストックしてあるので、豚バラに米粉まぶして少し多めの油で焼いて、そこにチンした新じゃが投入。
そして純米酢に白出汁、片栗粉混ぜた餡を絡ませて残っていたタルタルソースをドサッっと！！

タルタルも適当だし豚バラじゃがいもも適当だけどこれめっちゃ満足感あって美味しかったですよ、自画自賛。

鶏肉よりやっぱ時短は薄切りの豚肉だなぁ

子供もいない、旦那もいないという一人暮らしなのに時短する理由は、とにかくお腹が空いているから帰宅したらいの一番で早くご飯食べて晩酌したいからですっ！！


【5/31 11:59まで 1枚1,190円！2枚購入クーポンで】 シャツ レディース 長袖 シアーシャツ UV対策 紫外線対策 冷房対策 オーバーサイズ ゆったり 透け感 大きいサイズ シアー 光沢感 オーガンジー シースルー シンプル カジュアル【 ドロップショルダーシアーシャツ 】

読んでくれてありがとうございます！