３連休最終日。
今日も今日とて早起きして高校野球見ます。

見ながら洗濯掃除にちょっとしたお弁当や朝ごはんの作り置き。
卵がないけどこの３連休は家から出ないと決めたので行かないよ！！

卵買いに行ったら私のことなら絶対ついでに焼き鳥買っちゃうもの。

お昼までに家事を済ませて今日の昼飲み開始

三つ葉と豚バラの梅サラダ
ちくわチーズボート
セロリとカニカマのレモンマヨ
きゅうりシーフード薬味和え

これでハイボールをーーーー！！
三つ葉と豚バラサラダは梅ドレッシングを作ってかけたらさっぱりでうまい！

そしてきゅうりのやつ、これTwitterで見て真似したのですが、家にない材料調味料もあるから自分でアレンジして作ったやつなんだけどやばい。
これ酒泥棒すぎる。

きゅうり、冷凍シーフードミックス（Twitterのレシピは立派なエビでした。私は冷凍シーフードミックスを茹でた）を、刻んだニンニク、しょうが、ねぎ、オイスターソース、ごま油、醤油、酢で和える（Twitterのはチリソースと刻んだパクチーも入れていた）、チリソースもパクチーもあいにくないので
私的アレンジにてレッドチリクラッシュと刻んだ生青唐辛子を入れて辛口にしました。

オイスターソースってなにげめっちゃ旨味で使えるから重宝しているので常備しています。
煮卵のオイスターソー酢味好きなのです。

作ってから冷蔵庫入れてちょっと寝かしておいたらまあうまい。
きゅうり３本使ったのにもうなくなるよ！

冷凍庫にたまたま買いおいてあった安いシーフードミックスで作りましたが、もっと立派なシーフードミックスや海鮮で作ったら夏の主役級の食べ物だと思います。
うますぎる。

海鮮入れないできゅうりだけで作って茹でた肉や蒸した魚にかけてもうまいぞこれは…

ごくごく（この料理のポテンシャルはすごいぞと考えながらハイボールを飲む）
ごくごく、ごくごくごく（かち割りワインを飲む）
お風呂に入りあがってから
ごくごく、ごくごくごく（きゅうりのやつ食べようとまたつまみにしてレモンサワーを飲む）

食への探究心が尽きないので夏バテすることは絶対にないと思われます。

さ！明日から仕事です！！
がんばるぞ〜


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読んでくれてありがとうございます！