今週は仕事がわりと忙しめです。
ばたばたしてるうちに1日が終わってます。

1日が早い。
つまりこのままいくと１週間が早いことになるのでまたすぐに土日が来るぞ！

と、いう気持ちで挑んでますっ

今日の晩酌

鍋しゃぶ
カツオサラダ

昨日のブログ書いてから、去年の同時期のブログ読んでみたら
…鍋しゃぶってそうだ！
あ、これだったわ

つけだれにつけて食べるんじゃなくてそもそも汁自体にさっぱり柑橘味付けてるからなにもつけないでいいやつだった！

と、気付きまして本日は本来ハマっていた鍋しゃぶ。

原点に戻って、水、昆布出汁、白出汁、ポン酢（醤油味じゃないポン酢サワーにする酸っぱいポン酢）に野菜を投入。
そして肉をしゃぶしゃぶして味染み込んだ野菜巻いて、一味かけて食う！！
さいこー！！

昆布だしだけで、つけだれにつけるのも美味しかったけど、こっちはこっちでさっぱりだし、塩分取りすぎなくて良いのでは？？

どちらも美味しいに変わりない。
さっぱりうますぎて火曜ですが生酒

あ〜底なしに鍋しゃぶはうまいっ
久々のカツオもうまいっ

火曜乗り切ったぞー！

明日はもう週の真ん中水曜日！！


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