いっぱい美味しそうな野菜を買ってきていたので調理する日です。
冷凍庫にあったビーフシチュー用の牛すね肉も解凍していたので和風煮込みにします。


ズッキーニオリーブオイル焼き浸し
コリンキーときゅうりのツナマヨ和え
スネ肉と野菜の煮込み


スネ肉、圧力鍋なくても炊飯器で酒を入れ二度炊飯するとほろほろ！
一度目は肉と酒、水。
二度目はそれに野菜と味付け、ちょい酒足し！
で、炊飯するとめっちゃほろほろうまうま〜です。

冷え冷え白ワイン昼飲みしちゃう。


炊飯器めっちゃすごい。多分今に私の代わりに仕事行ってくれると思う。


そして追加で食べます

味変で玉ねぎの酢漬けとマスタードで。


私辛いものと酸っぱいものが異常に好きすぎてなんでも酢に漬けてしまうクセがありまして、色々な酢漬けを常備しているんですがこの味濃いめに作った煮込みにトッピングには絶対これ！


いやー、うまい！！


明日も朝から楽しむべく早く寝よ！




メッセージありがとうございます
☆金ちゃんさん☆
おすすめお店ありがとうございます。そこ気になります！
母三部作に笑って頂いたようでありがとうございます。
今日ちょっと母に聞きたいことがあり電話し、
ものの１分でお互い噛み合わなくなりピギャー！ギャぎゃー！となった私と母の気持ちもまた浄化されました。



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読んでくれてありがとうございます！

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